早食い

早食いの子供ほど肥満…東京歯科大など調査
　食べ物を早食いする子供は、ゆっくり食べる子供に比べて肥満度が高いことが、東京歯科大とライオン歯科衛生研究所の共同研究で明らかになった。

　研究グループは５年前、早食いするサラリーマンほど肥満度が高いとする調査結果を公表していたが、小学生でも同様の傾向があることが浮き彫りになった。７日に大阪府豊中市で開かれる日本口腔（こうくう）衛生学会で報告する。

　調査は食生活が激変しているとされる沖縄県八重山地区の小学５年生２５６人（男子１３７人、女子１１９人）を対象に、食生活など生活習慣を尋ねるとともに、身長と体重を測定。子供の肥満度の指標であるローレル指数（標準は１１６～１４４）を使って、双方の関係を調べた。

　その結果、他人よりも食べるのが「はやい」と答えた子供の肥満度は平均１４１で、標準でも太り気味に近かった。一方、「ゆっくり」と答えた子供は平均１２５だった。また、一口で食べる量が「多い」と答えた子供の肥満度は平均１３９で、「少ない」と答えた子供の平均１２９よりも高かった。

　反対に、「おやつの回数」や「夜食の有無」「運動する頻度」といった、一般には肥満との関連が指摘されている生活習慣は、今回の調査では、関連性がみられなかった。同大千葉病院の石井拓男病院長（社会歯科学）は「ゆっくりとよくかんで食べるといった、正しい食習慣を早くから身につけさせることが必要だ」と話している。

by YOMIUIRI

　確かに、早食いだと、満腹感得るまえに、いっぱい食べるから良くないって聞いたことあるもんなっ。