ゴーヤずくめの食堂＆カフェ

石垣にゴーヤずくめの食堂＆カフェ「ゴーヤカンパニー」
　「ゴーヤ珈琲」などゴーヤに着目した加工食品を扱うゴーヤカンパニー（石垣市新川、TEL 0980‐83‐5814）は11月12日、食堂＆カフェ「ゴーヤカンパニー」（同、TEL [phone]）を同社隣にオープンした。

　店舗面積は約10坪。席数は28席。店内は加工場を改装したもので、伊良皆誠社長は「元々清潔にしなければいけない場所だったので、改装には苦労しなかった」と話す。

　ランチメニューは、八重山そば（500円）、タコライス（600円）、ブタレタス丼（550円）。「ブタレタス丼は当社で加工しているゴーヤペーストとバジルを使ったソースをかけている。ヘルシーなので女性にも人気のメニュー」だという。

　ディナーメニューでは、同社らしくゴーヤをふんだんに使った「ゴーヤチャンプルー」（580円）、「未知の味」（同）というゴーヤリゾット（680円）のほか、豆腐と麩の「豆麩チャンプルー」（580円）、ゴーヤ、わたがらすなどをのせた「色々冷奴」（580円）などさまざま。「食品加工会社なので、ほかにはできないようなものを作っていきたい」と伊良皆社長。

　酒類は、ビールや泡盛のほかにあんずやストロベリーなどのフルーツリキュールもそろえ、女性1人での来店ニーズにも応える。カウンターには酒以外に、同社の「ゴーヤ珈琲」や「海人醤油」などの商品も並べられ、販売も行う。伊良皆社長は「場所としても女性が安心して入れると思う。居酒屋ではなく食堂として活用していただければ」と話す。



石垣経済新聞より
　ゴーヤなっ。食えるっちゃ食えるけどなっ。